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Maggio 22, 2025
La storia della vera torta di mele americana

L'espressione "as American as apple pie" (americano come la torta di mele) è entrata a far parte del lessico comune per descrivere qualcosa di intrinsecamente statunitense, un simbolo di prosperità, casa e valori tradizionali, nonché un cult dei dolci tradizionali made in USA. Eppure, contrariamente a quanto molti possano credere, la torta di mele, meglio […]

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Maggio 20, 2025
Sandwich e non solo, il lato salato e delizioso dell'America

La cucina americana, spesso percepita attraverso l'iconografia di hamburger e patatine fritte, custodisce un universo di sapori salati e deliziosi che spaziano ben oltre questi classici. Un elemento fondamentale di questa ricchezza gastronomica è rappresentato senza dubbio dai sandwich, elevati ad una vera e propria forma d'arte e declinati in innumerevoli varianti regionali e creative. […]

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Maggio 14, 2025
I segreti per patatine fritte perfette: croccanti fuori, morbide dentro

Le patatine fritte sono un contorno universale, uno snack irresistibile, un comfort food per eccellenza, parte integrante delle ricette tipiche degli Stati Uniti, non a caso sempre presenti nei menù dei diner. Eppure, raggiungere la perfezione – quella magica combinazione di croccantezza dorata all'esterno e un cuore morbido e vaporoso all'interno – è un'arte che […]

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Aprile 28, 2025
Le tendenze del food americano: cosa ci riserva il futuro

Il panorama alimentare e delle bevande negli Stati Uniti sta cambiando rapidamente, influenzato dai gusti in evoluzione, da nuove tecnologie e da una crescente attenzione alla salute e alla sostenibilità, con l’arrivo di nuove ricette e ingredienti che si aggiungeranno ai piatti tipici made in USA, come sottolineato da uno studio di Whole Foods Market […]

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Aprile 22, 2025
Happy Diner: come organizzare una festa a tema anni '50 in un diner

Organizzare una festa a tema anni 50 è un modo divertente e nostalgico per celebrare un'epoca iconica, caratterizzata da musica rock'n'roll, moda vintage e cibo delizioso, creando un'atmosfera autentica e coinvolgente e assicurando che i propri ospiti vivano un'esperienza indimenticabile. In quest’ottica, i diner, con le loro caratteristiche uniche, rappresentano la location ideale per mettere […]

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Aprile 9, 2025
La cucina del Sud degli Stati Uniti: sapori e tradizioni

La cucina del Sud degli Stati Uniti è un affascinante mosaico di sapori, tradizioni e influenze culturali. Questa gastronomia, spesso definita "Soul Food", è il risultato di secoli di interazioni tra diverse culture, tra cui quella afro-americana, creola, cajun e nativa americana che portano alla creazione di piatti tipici e tradizioni culinarie che caratterizzano questo […]

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Marzo 30, 2025
Buffet all'americana: cosa significa e cosa prevede

Il buffet all'americana rappresenta una tradizione culinaria molto diffusa negli Stati Uniti, caratterizzata da una modalità di servizio che permette agli ospiti di servirsi autonomamente da una vasta selezione di piatti. Il concetto di buffet ha le sue radici in Europa, ma è negli Stati Uniti che ha trovato una sua particolare espressione. Sebbene il […]

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Marzo 20, 2025
Il tipico menu che si può trovare in un diner

I diner sono un'icona della cultura americana, noti per il loro ambiente accogliente e informale, oltre a un menu variegato che riflette la tradizione culinaria degli Stati Uniti. Quando si entra in una di queste tavole calde americane è come fare un tuffo nel passato, vivendo pienamente l’atmosfera vintage o a tema del ristorante, protagonista […]

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Marzo 13, 2025
Tacos, abbinamenti e ricette gustose

I tacos sono uno dei piatti più amati della cucina messicana, noti per la loro versatilità e la possibilità di personalizzarli in mille modi diversi. Pur essendo originari, come detto, del grande Stato centroamericano, queste prelibatezze sono divenute parte integrante anche della gastronomia made in USA, grazie all’introduzione in pianta stabile delle ricette Tex-mex nei […]

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Marzo 5, 2025
Perché negli Stati Uniti si cena presto

La tradizione di cenare presto negli Stati Uniti è una pratica comune che riflette vari aspetti culturali, sociali e pratici della vita americana, un’abitudine tipica dei cittadini a stelle e strisce che affonda le radici nelle influenze storiche che hanno caratterizzato gli USA, ma che negli ultimi decenni si è evoluta anche alla base delle […]

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