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Maggio 14, 2025
I segreti per patatine fritte perfette: croccanti fuori, morbide dentro

Le patatine fritte sono un contorno universale, uno snack irresistibile, un comfort food per eccellenza, parte integrante delle ricette tipiche degli Stati Uniti, non a caso sempre presenti nei menù dei diner. Eppure, raggiungere la perfezione – quella magica combinazione di croccantezza dorata all'esterno e un cuore morbido e vaporoso all'interno – è un'arte che […]

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Aprile 28, 2025
Le tendenze del food americano: cosa ci riserva il futuro

Il panorama alimentare e delle bevande negli Stati Uniti sta cambiando rapidamente, influenzato dai gusti in evoluzione, da nuove tecnologie e da una crescente attenzione alla salute e alla sostenibilità, con l’arrivo di nuove ricette e ingredienti che si aggiungeranno ai piatti tipici made in USA, come sottolineato da uno studio di Whole Foods Market […]

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Aprile 22, 2025
Happy Diner: come organizzare una festa a tema anni '50 in un diner

Organizzare una festa a tema anni 50 è un modo divertente e nostalgico per celebrare un'epoca iconica, caratterizzata da musica rock'n'roll, moda vintage e cibo delizioso, creando un'atmosfera autentica e coinvolgente e assicurando che i propri ospiti vivano un'esperienza indimenticabile. In quest’ottica, i diner, con le loro caratteristiche uniche, rappresentano la location ideale per mettere […]

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Aprile 9, 2025
La cucina del Sud degli Stati Uniti: sapori e tradizioni

La cucina del Sud degli Stati Uniti è un affascinante mosaico di sapori, tradizioni e influenze culturali. Questa gastronomia, spesso definita "Soul Food", è il risultato di secoli di interazioni tra diverse culture, tra cui quella afro-americana, creola, cajun e nativa americana che portano alla creazione di piatti tipici e tradizioni culinarie che caratterizzano questo […]

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Marzo 30, 2025
Buffet all'americana: cosa significa e cosa prevede

Il buffet all'americana rappresenta una tradizione culinaria molto diffusa negli Stati Uniti, caratterizzata da una modalità di servizio che permette agli ospiti di servirsi autonomamente da una vasta selezione di piatti. Il concetto di buffet ha le sue radici in Europa, ma è negli Stati Uniti che ha trovato una sua particolare espressione. Sebbene il […]

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Marzo 20, 2025
Il tipico menu che si può trovare in un diner

I diner sono un'icona della cultura americana, noti per il loro ambiente accogliente e informale, oltre a un menu variegato che riflette la tradizione culinaria degli Stati Uniti. Quando si entra in una di queste tavole calde americane è come fare un tuffo nel passato, vivendo pienamente l’atmosfera vintage o a tema del ristorante, protagonista […]

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Marzo 13, 2025
Tacos, abbinamenti e ricette gustose

I tacos sono uno dei piatti più amati della cucina messicana, noti per la loro versatilità e la possibilità di personalizzarli in mille modi diversi. Pur essendo originari, come detto, del grande Stato centroamericano, queste prelibatezze sono divenute parte integrante anche della gastronomia made in USA, grazie all’introduzione in pianta stabile delle ricette Tex-mex nei […]

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Marzo 5, 2025
Perché negli Stati Uniti si cena presto

La tradizione di cenare presto negli Stati Uniti è una pratica comune che riflette vari aspetti culturali, sociali e pratici della vita americana, un’abitudine tipica dei cittadini a stelle e strisce che affonda le radici nelle influenze storiche che hanno caratterizzato gli USA, ma che negli ultimi decenni si è evoluta anche alla base delle […]

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Febbraio 24, 2025
Le abitudini a tavola delle famiglie americane

La cucina americana è un mosaico di culture e tradizioni, riflettendo l'influenza di molteplici etnie e stili di vita di immigrati di ogni parte del Mondo che nel corso degli anni si sono trasferiti e costruito una famiglia sul territorio a stelle e strisce. In questo contesto, le abitudini a tavola delle famiglie americane risultano […]

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Febbraio 20, 2025
I drive-in nella tradizione USA

Gli Stati Uniti, pur essendo una Nazione relativamente giovane, ha esportato in giro per il Mondo, Italia ovviamente inclusa, diversi elementi che fanno parte della tradizione a stelle e strisce. Oltre ai famosissimi diner, le iconiche tavole calde americane che pullulano in tutta la Penisola, con alcuni piatti che sono divenuti fissi anche nella nostra […]

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