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Maggio 8, 2025
Come preparare un perfetto uovo alla Benedict

L'uovo alla Benedict è un'icona della colazione all’americanae del brunch, un piatto sontuoso che combina sapori ricchi e consistenze deliziose. La sua apparente semplicità nasconde una tecnica che, se padroneggiata, porta a un risultato straordinario: un tuorlo d'uovo cremoso che cola su un muffin tostato, sormontato da prosciutto o bacon e avvolto in una salsa […]

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Aprile 16, 2025
La musica rock 'n' roll anni ‘50 e ‘60: la colonna sonora del diner

I diner americani, con i loro banconi lucidi, i sedili in vinile e i jukebox scintillanti, sono da tempo un simbolo inimitabile della cultura americana. Al centro di questa esperienza, oltre all’iconico menù della tavola calda made in USA,  c'è senza dubbio la musica rock 'n' roll, in particolare quella degli anni 50 e 60, […]

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